【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 F+ G! G" y* p[size=3]準備食材有:

: ]& C/ c, ?0 X, C) o2 b# b2 @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 ~- ?5 X' J7 c$ o" U0 t! q! }
  [, r+ P/ f5 _[size=3]再來又到了調味料了:
& K9 m: R) w) P! S9 L. ~8 f/ [
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, U* I1 |9 R. w) U& h7 y
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 [2 H8 |+ e. p) T. I$ F' Z4 V
+ [7 c1 J) e* N% U8 ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! v. m  \* J$ y% Q7 `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 h& [7 f: Z) [6 O, T# ^* J, H  X& Z$ ^                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" C, F: S8 m0 B. Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

" A+ G$ E. F9 n( @7 E6 [- v- j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" q/ R) n; g0 V
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 B3 c. p! l1 X4 R5 q5 x* D
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; D! k' C1 e- n/ m. E6 o
2 J; I) k; x6 Q9 z3 S+ c' O4 G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. h; g2 D# \- N3 h2 Y
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~