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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ m! j1 p. ]# y: {7 b& O9 k' j
- A) e" I9 r. l' s8 E9 _7 c( p
A ' N2 u# Z% S9 {6 t; [* @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 G0 c. ~" T+ c
Ahan gen 晚餐
, v) f5 Y7 L' S9 q+ iB
; J4 @' g. N+ a6 eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& I2 |! `: [% k7 h5 w" B4 O pBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , H; Q) q& Q; D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * s/ s# W3 a1 {" G) Q6 r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 r8 J- l, J1 n. X6 u
Bor bia tord 春卷 # A( C" c! a: i- r4 E4 q
F
+ ]" }8 H% K/ x, p2 k7 A3 hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 B5 E- T4 j! X/ L# e- T# w
G
2 d; T6 M& E' y- F8 e: S1 \, }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 z' ~' x( G5 e# j( W) f# U- \Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 C6 P# C% b7 Y' j* ^0 d7 }3 K/ \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 B: A! A( F& \5 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' [+ m: V, a6 u* S9 T, y! p
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 _: S/ K$ i. X& J! d" @' S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 X" Q' x& { Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ?+ l6 Q% S7 V* g& m3 i d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 [/ }7 D' d4 nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 k: [2 s, k) @8 c; y; R- H7 HK
! z* l: X' h* N1 r- z) eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( `) t2 s# R4 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 L7 T, @3 [/ W# _2 E3 W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 r1 x! d( ? U7 i+ }; j& W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 h0 u& Y* h% x+ T3 [0 T) I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 {1 i: q9 l- @
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # j6 C: Y% \; x% m' J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 T$ H% S; f% E0 P7 X4 T( rKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 T' N, |, e. ~* eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: o+ T0 c; e8 g4 y; eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 U0 L4 D$ R% N3 [: ^1 t/ F+ mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! B7 b3 P5 C" h5 m# t* }6 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / C0 u; W4 o! y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + U1 U" {# @- j. \
L
7 l- }9 X: d6 A3 wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 O+ \# c+ N0 |/ Q8 f
M
, K0 }. ~! B0 K9 b1 q7 }% k9 K5 IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( J) a4 S# g5 o2 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 t% {1 u( w# v$ H& p+ l" s- l* d
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: }" |* M/ A# |! F+ q+ \Manao 柠檬 Man farang 土豆 % }& ~. f1 P$ ?& ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: D; p: l- w/ r* s3 t# ~Maprao 椰子 Med mamuang3 ?5 x" ~9 ^) P
himmapan 贾如树坚果 " H) x4 R! d1 F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 j+ E* K0 ?" j9 y& a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. ` I, q5 L3 `Mo satah 猪柳 7 a, i% @7 S' {3 B% h/ f
N
- L1 O" \4 o; b1 I1 Y8 [3 u& |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / T8 `& u8 I/ ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 [% `) d" V P* y$ o+ K5 C% ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , L2 {( }" c: e; G! h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ G4 v, Z* u5 D7 F# MNam som 橙汁 Normai 竹笋
. ~0 d( J: w4 J2 w' D. QNuah 牛肉 # C: K* k4 q, }6 `: H, x- A* d
P & P7 l- Q& I& \- R' Q! P4 j$ m
Pad phet mo sei7 ]5 b0 s( O/ v: A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# m, H) ^2 c- ]2 \# z1 u( g fjao 牛肉拌绿豆 0 g) S; }2 W& c7 A3 D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# S9 b+ Q! A! i/ f7 y2 L# F& nPhal thai 炒面 Plah 鱼
# W$ a1 u' U- z( t$ hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' E6 m+ I" y( nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 N/ j7 U$ f" V7 W7 S# @! K$ \) [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / A! _9 n, ]; I3 u! ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! [! G2 L/ N9 Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 # T) \; C# }# F) _7 t6 C: h0 \) Q0 F
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # T& `. a2 N; a! _
Sie juh 酱油 Som 橙子 6 _9 P( k0 i# O: l9 r% A
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 k# D& Y- q6 N7 CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
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; f+ \' n6 T/ STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * E, i# @+ z/ d O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' N% Z8 _6 Q/ s* J' v! X T
Tord 烤 Tschah 茶 ! @4 d& r9 \. `; ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 S& y) S6 Q7 _8 ITuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 O! x O5 d$ e1 K- p% c5 ?1 u1 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47